Los Cabos, Baja California Sur, 16 de noviembre de 2018.– Con la participación de reconocidos chefs y enólogos a nivel nacional, el próximo 1 de diciembre se realizará la decimotercera edición de Sabor a Cabo, festival gastronómico que tiene como objetivo enaltecer y promover la gastronomía sudcaliforniana.
Quivira Los Cabos será el escenario donde más de 60 restaurantes y 20 casas vinícolas presentarán una muestra de su exquisita gastronomía maridada con una amplia selección de tequilas, vinos y mezcales que podrán ser degustados por más de 3 mil comensales mientras disfrutan de la belleza y los contrastes desérticos de Los Cabos y el talento musical de Miguel Bosé.
El festival, además de mostrar su pasión por la gastronomía mexicana, nació con el deseo de contribuir para mejorar la comunidad de Los Cabos a través de donaciones a diferentes instituciones y de esta manera reforzar el compromiso social del destino. Este año, las donaciones serán destinadas a beneficio de los Bomberos, Cruz Roja Mexicana, Los Cabos Children Foundation y Fundación “Letty Coppel”.
Gianmarco Vela, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de B.C.S (Canirac) mencionó que “este evento claramente cumple con el objetivo de mostrar al mundo la gastronomía de Los Cabos, estamos muy satisfechos de ver, cómo año con año, el festival ha ido creciendo y hoy día es un evento de talla internacional al recibir a miles de turistas de todas partes del mundo”. Rodrigo Esponda, director del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos, destacó que “El destino cerrará el calendario de actividades 2018 con el evento gastronómico “Sabor a Cabo”, el cual se ha convertido en uno de los eventos más importante para Los Cabos, el cual viene a complementar la oferta turística del destino.
Asimismo, Hilda Lozano Calderón, directora de Comunicación Social de Canirac, dijo sentirse orgullosa de formar parte del evento gastronómico más importante a nivel nacional al presentar chefs y enólogos plasmados en platillos sudcalifornianos. En la conferencia de prensa también estuvieron presentes los chefs Ángel Carbajal del restaurante Nick-san y Vicencio Balzano de Sunset Mona Lisa quienes deleitaron a los presentes con una muestra de su talento.
Los Cabos, destino turístico por excelencia
Ubicado en la punta sur de la península de Baja California y con una geografía perfecta que combina lo mejor de dos mares de aguas cristalinas y hermosas playas y un desierto enmarcado por caprichosas montañas que resaltan la belleza natural de Los Cabos, Baja California Sur. Con un clima perfecto a lo largo del año, Los Cabos suma a las actividades de sol y playa, un sinfín de eventos deportivos y culturales, con opciones de entretenimiento para todos los gustos, incluye torneos de golf, de pesca, de surf, festivales gastronómicos y de arte contemplando música y cinematografía. La riqueza del Mar de Cortés ofrece diversas actividades acuáticas como es el avistamiento de 5 diferentes especies de ballenas, nado con el tiburón ballena, surf, buceo en el segundo arrecife más importante de México, entre otros.
