viernes 18 de septiembre, 2020

¿Deberías estar quitando el gluten de tu alimentación?

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Houston, Texas, 17 de junio de 2020.- Actualmente, y en el afán de ser más “saludables”, muchas personas están cambiando sus hábitos alimenticios por...

Todo lo que no sabía de la col rizada: otro superalimento ignorado por muchos

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Sayer Ji* Pocos alimentos fáciles de conseguir tienen tantos beneficios para su salud como la col rizada. Pero por desgracia, no recibe el reconocimiento que...

¿Cuánto tiempo puede sobrevivir el coronavirus en los alimentos?

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Houston, Texas, 8 de junio de 2020.- Ante la pandemia del Covid-19, hemos ya adoptado muchas medidas que nos permiten protegernos a nosotros mismos...

Decálogo para una buena dieta en casa

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Bogotá, Colombia, 27 de mayo de 2020.- Cada año, alrededor de 600,000 personas mueren en América Latina por enfermedades relacionadas con la mala alimentación...

Dietas: Tallas hay muchas; vida, solo una

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Ciudad de México, 6 de mayo de 2020.- Hoy se celebró el Día Internacional Sin Dietas, una iniciativa feminista para invitar a toda la...

Con o sin burbujas, ¿es igual de hidratante tomar agua gasificada?

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Ciudad de México, 15 de abril de 2020.- Para algunos, una lata de agua gasificada es un gusto burbujeante; para otros, esta bebida es...

Nieves con corazón de nuestros ancestros y sabor a barrio

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Ciudad de México, 28 de enero de 2020.- ¿Y si invitamos al Firulais a que nos acompañe a comprar un helado a la nevería...

¡A salvar al mero!

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Holbox, Quintana Roo, 23 de enero de 2020.- El 22 de enero se dieron cita, en la Escuela Culinaria del Sureste, chefs y pescadores,...

¿Cuál es el origen de la tradicional Rosca de Reyes?

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Ciudad de México, 3 de enero de 2020.- Una de las tradiciones más ricas está por llegar. Se trata de la rosca de reyes...

Gastronomía maya, un espectáculo enloquecedor

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Tulum, Quintana Roo, 3 de diciembre de 2019.- Del 9 de diciembre al 29 de febrero, Tulum ofrecerá una innovadora propuesta culinaria que resaltará...

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