Huevo con tocino en aguacate

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¿Podrá un desayuno tan sabroso también ser saludable? La respuesta es ¡Sí! y esta ‪receta‬ de huevo con tocino en aguacate se lo comprobara. En menos de 15 minutos usted puede transformar estos 5 ingredientes en un desayuno inolvidable.‬‬

Ingredientes:
• 1 Aguacate mediano
• 2 huevos orgánicos
• 1 Trozo de tocino de cerdo alimentado con pastura, desmenuzado
• 1 Cucharada de queso parmesano
• Pizca de sal

Instrucciones:
1. Precaliente el horno a 218°C
2. Corte el aguacate por la mitad y elimine el hueso
3. Con una cuchara forme un hueco dentro del aguacate (para hacer espacio suficiente para el huevo), luego colóquelos en un molde para muffins para mantener el aguacate estable durante la cocción.
4. Agregue un huevo a la parte interna del aguacate. Espolvoree un poco de queso en la parte superior con una pizca de sal. Cubra con tocino cocido.
5. Cocer durante 14-16 minutos. Sirva caliente.

Fuente: Dr. Joseph Mercola

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