La Okra es una hortaliza comestible baja en calorías que no contiene ningún tipo de grasas saturadas y colesterol.
Según el Sistema de Información Agropecuaria (Siap), la okra es una buena fuente de fibra dietética y minerales como el potasio, zinc, calcio, hierro y magnesio.
También contiene proteínas, vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B9 y vitamina B6.
Según los expertos la okra es un alimento muy bueno para las mujeres embarazadas, ya que previene defectos de nacimiento. ¿Lo sabías?
