Zapotlán el Grande, Jalisco.- México tiene como objetivo ampliar los mercados agroalimentarios para exportar más y mejor los productos nacionales y que a nuestra gente le vaya bien, gracias al prestigio que ha obtenido a nivel mundial, dijo, aquí, secretario de Agricultura (Sagarpa), José Calzada Rovirosa, durante la inauguración del V Congreso Latinoamericano del Aguacate 2017.
Refirió que en el comercio internacional es claro el mensaje del Gobierno de la República, “para México primero son sus productores y vamos a defender lo que se han ganado a través de los años, con mucha firmeza, entereza y fidelidad a nuestra gente, así será esta renegociación del Tratado de Libre Comercio”.
Señaló que la actual administración impulsa el tema de la sanidad e inocuidad de los productos, porque es uno de los grandes renglones en los que México ha avanzado a raíz de la firma del Tlcan y que le ha dado prestigio.
Calzada Rovirosa resaltó que luego de las pláticas que sostuvo con su homólogo de Estados Unidos, Sonny Perdue, está convencido de que, a la brevedad, se logrará un buen acuerdo para que se abran las fronteras de esa nación al aguacate de Jalisco.
Para México, agregó, el aguacate es muy importante y Jalisco es claro ejemplo nacional, cuenta con 23 mil hectáreas sembradas del fruto, con una producción de 140 mil toneladas anuales de las cuales exporta más de 69 mil a 23 países del mundo.
Por lo anterior, reconoció que la capacidad productiva de Jalisco es una ventana de oportunidad para los productores y, con ello, juntos ponemos en alto el nombre de México en los mercados internacionales.
Señaló que los jóvenes tienen que captar el mensaje de que trabajar en el campo es buen negocio, pero “necesitamos enfocarnos a producir lo que dictan las nuevas tendencias del consumo mundial, ese es el caso de las berries y, por supuesto, del aguacate”.
El año pasado, explicó, tuvimos un superávit agroalimentario por encima de los tres mil millones de dólares, en 2017, se prevé pasar a los cuatro mil millones de dólares y a exportar un total aproximado de 32 mil millones de dólares de agroproductos, muchos de los cuales tienen su origen en Jalisco.
Enfatizó que “no nos han regalado nada, nos hemos ganado nuestro lugar en el mundo, somos el principal proveedor de alimentos de Estados Unidos y su tercer comprador, y eso es mérito de los productores con el acompañamiento de los gobiernos federal y estatales.
El gobernador de Jalisco, Aristóteles Sandoval, dijo que en el tema de la producción de aguacate en la entidad, en el 2012, se contaban 304 productores de este producto y se exportaba a seis países, actualmente Jalisco tiene el mayor volumen de producción de aguacate por hectárea a nivel nacional (35 toneladas por hectárea), con mejor infraestructura e innovación, y de producir 40 mil toneladas pasó a más de 140 mil.
Finalmente, Calzada se trasladó al municipio de Amatitlán, donde visitó una compañía agrícola especializada en la producción de Mora Azul (blue berrys), donde se destacó el uso de tecnología de punta que genera un incremento en producción del 45 por ciento y 40 por ciento mayor vida en anaquel.
