Ciudad de México, 9 de junio de 2022.- La producción y el uso de biofertilizantes y otros bioinsumos avanzan con fuerza y se evidencian como alternativa viable para la pequeña, mediana y gran agricultura a lo largo del país, afirmó el subsecretario de Autosuficiencia Alimentaria de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura), Víctor Suárez Carrera.
Además, agregó, los bioinsumos ofrecen rentabilidad económica, como lo demuestran análisis realizados por Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (Fira), y generan grandes beneficios ambientales: restablecimiento de la salud de suelos; incremento de biodiversidad y reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, pues es viable bajar o prescindir del uso de fertilizantes químicos, que implican el consumo de grandes cantidades de energía fósil.
Al encabezar la conferencia 37 del ciclo Autosuficiencia Alimentaria e Innovación Tecnológica con Prácticas Sustentables, el funcionario aplaudió el trabajo que realizan la Secretaría de Bienestar y su programa Sembrando Vida, al promover prácticas agroecológicas y uso de bioinsumos entre sus más de 443 mil beneficiarios presentes en 21 entidades de la República.
Reiteró que Sembrando Vida y Producción para el Bienestar, de la Secretaría de Agricultura, son programas hermanos que trabajan al ras de tierra a favor de la mejora productiva en el campo y la transición agroecológica. Actualmente, los técnicos de ambos programas están comprometidos para fortalecer la producción agrícola de autoconsumo.
La conferencia, denominada “Producir para Comer. Elaboración de bioinsumos en el marco del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) y la Campaña Permanente de Producción para el Autoconsumo, 2ª. Parte”, sirvió de espacio para que representantes de Bienestar y Sembrando Vida dieran muestra de lo que realizan en esta materia.
Rentabilidad económica
El jefe del Centro de Desarrollo Tecnológico de Villadiego, Guanajuato, del Fira, Carlos Torres Barrera, habló de análisis de rentabilidad que han hecho a la producción agrícola con el uso de biofertilizantes.
En sus conclusiones destacó que, en trigo, la reducción de dosis de fertilización química al 50 por ciento, agregando biofertilizantes, generó datos de alta rentabilidad: se disminuyó el costo por tonelada en 13 por ciento respecto de la producción al cien por ciento con químicos y sin biofertilizantes; asimismo, se elevó la utilidad por hectárea en mil 315 pesos y la relación beneficio-costo aumentó en 15 por ciento, aun cuando hubo una reducción de rendimiento de ocho por ciento.
Para el caso del maíz, con fertilización química en 50 por ciento y el resto biofertilizantes, se disminuye en 5 por ciento el rendimiento respecto de una fertilización química al cien por ciento; sin embargo, la utilidad por hectárea es mayor en cuatro mil 150 pesos, el costo por tonelada es menor en 17 por ciento y la relación beneficio-costo aumenta en 20 por ciento, dijo.
Experiencias exitosas
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno de Michoacán, Cuauhtémoc Ramírez Romero, mostró un conjunto de experiencias vivas, en campo, que muestran cómo los microorganismos del suelo favorecen la retención y disponibilidad de nutrientes; contribuyen a mejorar la estructura del suelo; son una alternativa real para la nutrición de los cultivos y la salud de los ecosistemas; permiten el control biológico de plagas y enfermedades, y contribuyen a mitigar el cambio climático, a reducir los costos e incrementar la productividad.
También participaron Ignacio Simón Zamora y Montserrat Simón Lizcano, de la empresa Gaia (Asesoría Integral Ambiental), la cual tiene en marcha procesos de gran escala para aprovechar los desechos del procesamiento de aceite de aguacate para convertirlo en biogás y biofertilizante.
