Dr. Mercola.
Datos comprobados
Estados Unidos, 7 de agosto, 2020.- La frambuesa (Rubus idaeus) es una planta con una historia que se remonta desde hace miles de años. Según los historiadores, los cavernícolas del Paleolítico consumieron la fruta como alimento. Durante la época de Cristo, la fruta se recolectó en la naturaleza en la antigua Troya. Con la llegada de la Edad Media, la frambuesa roja se expandió en el ámbito del arte, donde se utilizó como pigmento para pinturas y manuscritos.
Se cree que la frambuesa, como la conoce la mayoría de las personas en Estados Unidos, es una especie nativa de América del Norte, aunque también crece en el norte de Europa y hasta el noroeste de Asia. George Washington fue un gran defensor de esta fruta y la cultivó en su jardín.
Es posible que conozca la frambuesa por su sabor y color tan distintivo, pero eso no es todo lo que tiene para ofrecer. Sus hojas se usan para hacer un té de hierbas con varios usos terapéuticos y potenciales. En la medicina popular, las hojas de frambuesa se elaboraron en té y se usaron para tratar heridas, diarrea y cólicos.
Se sabe que el té de frambuesa es un relajante uterino y se cree que ayuda a facilitar el parto. Pero, ¿sabía que ofrece más beneficios? Descubra lo que hace que el té de hojas de frambuesa roja sea una bebida beneficiosa que casi cualquier persona puede disfrutar.
Beneficios del té de hojas de frambuesa
En artículos anteriores he escrito sobre los beneficios de la frambuesa, que incluyen el potencial para reducir el riesgo de cáncer y una serie de enfermedades inflamatorias. Sin embargo, sus hojas poseen sus propios rasgos únicos que las hacen ser tan diferentes. Estos son algunos beneficios adicionales que debe tener en cuenta cuando bebe el té de hojas de frambuesa:
• Podría mejorar la salud del corazón: La deficiencia de potasio se ha relacionado con la presión arterial alta y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. En un estudio publicado en la revista Hypertension, se descubrió que aquellas personas que consumieron 4,069 miligramos de potasio al día tuvieron un riesgo 49% menor de muerte por cardiopatía isquémica en comparación con aquellas que solo recibieron cerca de 1,000 miligramos por día.
• Podría ayudar en el embarazo: Según un estudio realizado en 1999, los investigadores descubrieron que beber té de hojas de frambuesa podría ayudar a disminuir la probabilidad de gestación pre y postérmino, así como reducir las posibilidades de una ruptura artificial y la necesidad de una cesárea. Sin embargo, una revisión de 2002, publicada en la revista Bjog, señala que solo una pequeña cantidad de mujeres participaron en el estudio, y es posible que los efectos adversos no se hayan detectado. Debido a que tiene efectos estimulantes en el útero, no se debe consumir durante el embarazo sin consultarlo antes con un médico.
• Mejora la función digestiva: El té de hojas de frambuesa roja contiene varios antioxidantes que podrían ayudar a controlar la inflamación en todo el cuerpo. En un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, los investigadores notaron que la frambuesa redujo la inflamación en ratas afectadas con artritis inducida por antígenos.
• Ayuda a combatir los radicales libres: La frambuesa es conocida por sus propiedades antioxidantes, pero ¿sabía que las hojas también tienen estas habilidades? Un estudio realizado en 2012 descubrió que las hojas contienen cualidades citotóxicas y citoprotectoras que podrían ayudar a eliminar los radicales libres.
• Redce el riesgo de coágulos sanguíneos: Un estudio publicado en Food Chemistry indica que las hojas de frambuesa contienen flavonoides y fenólicos que tienen efectos antitrombóticos.
Información nutricional del té de hojas de frambuesas
El té de hojas de frambuesa es una bebida sin cafeína. También es bajo en calorías, por lo que podría ayudar a mantener un peso saludable. Sin embargo, carece de otros nutrientes. Con eso en mente, el té de hojas de frambuesa se utiliza mejor como una herramienta para ayudar a aumentar su perfil antioxidante, mientras obtiene nutrientes esenciales de otros alimentos.
Cómo cultivar y almacenar el té de hojas de frambuesa
Cultivar plantas de frambuesa en su propio hogar tiene muchas ventajas, ya que tendrá una fuente limpia de hojas para té y podrá disfrutar de las bayas en su estado más fresco. Para comenzar a cultivar las plantas, asegúrese de que su jardín tenga un suelo rico y orgánico con un nivel de pH de 5.8 a 6.5. Además, el área debe recibir de 6 a 8 horas de rayos del sol por día.
Plante las semillas a principios de la primavera y riegue el suelo de forma regular para evitar que las malas hierbas dominen las frambuesas una vez que maduren. Por último, asegúrese de no plantarlas cerca de otras plantas como jitomates y papas, ya que son propensos a tener el mismo hongo al que son susceptibles las frambuesas.
Corte las hojas durante la primavera antes de que broten las flores y elija solo las que sean jóvenes, brillantes y verdes. Asegúrese de cortar un poco más de lo que necesita ya que el proceso de secado merma la cantidad. Para almacenarlas, primero debe secar las hojas en el horno sobre una bandeja para hornear galletas. Use la temperatura más baja y verifique cada 15 a 20 minutos hasta que las hojas estén crujientes. Luego, deje que se enfríen.
Para almacenar de forma correcta sus hojas secas, primero debe molerlas. La forma más fácil de hacerlo es en un procesador de alimentos, pero también puede usar un mortero y un mazo. Coloque las hojas en un recipiente hermético para mantener la frescura.
Cómo preparar su propio té de hojas de frambuesa
Hacer té con hojas de frambuesa es una forma fácil de obtener sus beneficios y también uno de los métodos más populares. El producto final tendrá un sabor similar al del té verde, pero sin cafeína, por lo que es mucho más seguro para aquellas personas que son sensibles a esta sustancia. Siga este procedimiento para preparar el té:
Ingredientes:
• 1 cucharadita de hojas de té de frambuesa trituradas por cada onza de agua
• Agua filtrada, la cantidad dependerá de su preferencia
Preparación:
• Por cada taza de agua, agregue una cucharadita de hojas de frambuesa.
• Ponga el agua a hervir.
• Deje reposar durante 5 minutos y disfrute.
El té de hojas de frambuesa también se puede disfrutar como una bebida fría y refrescante para esos calurosos días de verano. Sólo siga estas instrucciones para crear una versión diferente de su té de hojas de frambuesa:
Ingredientes:
• 6 tazas de agua
• 3 a 4 bolsitas de té de hojas de frambuesa orgánicas
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de miel
• 1/2 taza de bayas congeladas
Preparación:
• Ponga el agua a hervir.
• Retire la olla del fuego y coloque las bolsas de té, luego deje reposar durante 15 minutos.
• Una vez que se enfríe, transfiéralo a una jarra grande, luego mezcle el resto de los ingredientes.
• Almacénelo en el refrigerador o agregue cubitos de hielo y disfrute.
Efectos secundarios del té de hojas de frambuesa
El té de hojas de frambuesa tiene pocos efectos secundarios y todos pueden tomarlo, incluyendo los niños. Dicho esto, podría experimentar los siguientes problemas cuando bebe té de hojas de frambuesa:
• Náuseas
• Heces sueltas
• Mayor concentración de Braxton Hicks
Si experimenta estos efectos, deje de beber este té o reduzca su consumo. Aunque el té de hojas de frambuesa es popular durante el embarazo, en especial, cuando se acerca la fecha del parto, hay evidencia que indica que podría provocar problemas en algunas mujeres embarazadas. En un estudio publicado en Obstetrics & Gynecology, una mujer embarazada con diabetes gestacional desarrolló hipoglucemia después de beber té a las 32 semanas de gestación.
Por razones de seguridad, siempre que beba el té consúltelo con un médico, en especial si está embarazada, ya que sus efectos podrían causarle molestias.
Preguntas frecuentes sobre el té de hojas de frambuesa
P: ¿El té de hojas de frambuesa contiene cafeína?
R: No, el té de hojas de frambuesa no contiene cafeína.
P: ¿Dónde se puede comprar el té de hojas de frambuesa?
R: El té de hojas de frambuesa se puede comprar en la mayoría de los supermercados y a través de vendedores en línea. Recuerde que siempre se debe enfocar en la calidad. Asegúrese de elegir productos con certificación orgánica para garantizar la frescura y la calidad de los nutrientes.
