Ciudad de México, 11 de septiembre de 2024.- El Consejo de la Comunicación llevó a cabo el panel “Fiestas patrias: tradición e impacto económico” con la participación de Ricardo Guzmán Yacaman, coordinador de Comunicaciones y Desarrollo Organizacional de Casa Cuervo; Mireya Ruiz Vilar, presidenta de Directores de Cadenas de Restaurantes; Dena Chagoya Jacinto, presidenta de Mujeres del Mezcal y Maguey de México, capítulo Oaxaca, y Daniel Loeza Treviño, representante ante las Alcaldías de la Cdmx de la Asociación Mexicana de Restaurantes.
Guzmán Yacaman habló de la industria del tequila, una de las bebidas más representativas de México, y cuya denominación de origen cumple 50 años. Recordó que la denominación de origen de agave tequilana weber se encuentra en 181 municipios distribuidos en 5 estados: Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Michoacán y Tamaulipas.
Debido al reconocimiento global que tiene el tequila, la calidad y seguridad con la que se produce, la empresa que representa cuenta con 17 marcas y 10 mil empleados a nivel global. Guzmán indicó que durante septiembre el consumo total de ventas de tequila aumenta a 9%.
De acuerdo con cifras de Inegi y Statista, el valor de ventas del tequila ascendió a más de 57,000 millones de pesos mexicanos a octubre de 2023. Esto impulsado por la creciente demanda de este destilado hecho a base de agave, el valor de ventas de tequila ha registrado un aumento constante en años recientes. A su vez, dicho crecimiento ha ido acompañado de una expansión del volumen de las exportaciones.
En cuanto al mezcal, Chagoya Jacinto mencionó que, de acuerdo con la Secretaría de Economía, en los últimos seis años, gracias al esfuerzo de todos los actores de la industria del mezcal se ha registrado un crecimiento sostenido de doble dígito, triplicando su valor, superando los 8,800 millones de pesos (2022). Comercam (2024) señala que la industria genera 55,000 empleos directos, 210,000 mil indirectos en beneficio de 125 mil familias
Por su parte, Ruiz Vilar y Loeza Treviño, señalaron que el sector restaurantero se encuentra preparado con menús y actividades especiales para que los mexicanos puedan festejar esta fecha tan especial.
Cifras de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de la Ciudad de México, indican que las ventas generadas por las fiestas patrias tendrán una derrama económica de 11 mil 617 millones de pesos, lo que representa un incremento del 33.6% en comparación con el 2019, beneficiando a 90 mil negocios de diferentes sectores como el restaurantero, hotelero, tours, transporte, entre otros.
