Antes de desperdiciar alimentos, piénsalo dos o hasta 1000 veces

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Ciudad de México, 24 de septiembre de 2020.- Todo lo que desperdiciamos a diario representa hambre, pobreza, desnutrición y grandes pérdidas económicas y ambientales en el mundo. La FAO estima que el 28% de la tierra cultivada produce alimentos para el desperdicio.

Los alimentos desperdiciados emiten 3.3 gigas toneladas de gases de efecto invernadero, lo que aumenta la temperatura del planeta y afecta todas las vidas.

Estas cifras no sólo corresponden al desperdicio en los hogares, sino al de toda la cadena de suministro de alimentos. Desde la cosecha, envasado y transporte, hasta la comercialización.
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El agro no se detiene
Conoce a Cesár Guifarro, productor de Honduras, quién continúa su labor a pesar de las circunstancias:

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