Ciudad de México, 11 de septiembre de 2023.- Se acercan las fiestas patrias y, con ello, un sinfín de opciones para festejar, gozar de buenos momentos y, sobre todo, para satisfacer al paladar con sabores inigualables; como mexicanos, celebrar y honrar a nuestra gastronomía es una de las tareas para las que “nos pintamos solos” y más si se trata de acompañar estas delicias con cerveza.
¿Te imaginas una Tecate, Indio o Carta Blanca bien fría, con estos antojitos mexicanos? Pues aquí te compartimos las opciones perfectas para cada una de estas emblemáticas chelas.
• Tecate: Sola, con limón y sal o hasta con chilito, Tecate es una de las cervezas con mayor tradición, que ha resguardado el sabor por generaciones. Es ideal para acompañar con una gran variedad de alimentos y botanas como cacahuates, chapulines, o incluso, con los amados elotes y esquites. Además, con Tecate 0.0, su alternativa sin alcohol, podrás tener un aliado en el festejo si eres uno de los conductores designados o cuentas con restricciones.
• Indio: Si lo que disfrutas más son las flautas, los taquitos de pastor, los mixiotes o el pozole rojo, las notas a malta dorada y a caramelo tostado de Indio son excelentes para acompañar con estos alimentos y balancear los sabores.
• Carta Blanca: Por otro lado, si, eres del team de la carnita asada, los taquitos de suadero o el chicharrón norteño, Carta Blanca será la lager que le irá de maravilla a estos platillos, gracias a su frescura y amargor equilibrado, incluso puedes ocuparla en distintas preparaciones, para marinar la carne.
Definitivamente, estar presentes en los mejores momentos, con cervezas que abanderan la cultura mexicana y que nos representan a nivel mundial, es un imperdible para estas fiestas patrias. Asimismo, la gran diversidad de bebidas de Heineken México incluye dos opciones de cerveza sin alcohol para mantener un consumo responsable en toda ocasión.
Canela.TV celebra el Grito con contenido especial que incluye a estrellas mexicanas actuales y del Cine de Oro Mexicano
Ciudad de México, 11 de septiembre de 2023.- Canela Media compañía líder de streaming gratuito, creada y dirigida por latinos, comprometida a redefinir las experiencias de medios digitales para el mercado mexicano a través de su contenido y tecnología, ha preparado dos colecciones especiales ‘Fiesta Mexicana’ y ‘Los Clásicos Nunca se Olvidan’ para divertirse en familia y con amigos mientras esperan a dar “el Grito”.
Dentro de la selección de películas de Canela.TV se contará con dos colecciones: ‘Fiesta Mexicana’, con cintas originales que incluye la película de suspenso ‘Oscuro Veneno’, la comedia romántica ‘Por Amor al Money’, la película ‘El Mariachi Gringo’ con Martha Higareda, ‘Amar’ con Adal Ramones y Luis Ernesto Franco; y ‘Los Clásicos Nunca se Olvidan’, con títulos de grandes representantes del cine clásico mexicano como: Fernando Soler con ‘México de Mis Recuerdos’, Tin Tan con ‘El Ceniciento’, Luis Aguilar con ‘Dos Gallos de Pelea’, y grandes divas como: Silvia Pinal con ‘Mi Desconocida Esposa’, Angélica María en ‘Mi Vida es Una Canción’, entre otros íconos de nuestra cultura mexicana como: María Félix, Jorge Negrete, Pedro Infante, Capulina y El Santo.
Además de contar con estas colecciones en la plataforma de streaming, podemos destacar una variedad de estrellas y series originales, encabezadas por el reality, ‘Secretos de las Indomables’, esta serie presenta a un grupo diverso de seis superestrellas latinas reconocidas por sus espíritus indomables: Yuri, Ninel Conde, Alicia Machado, Patricia Manterola, Amara ‘La Negra’ y Zuleyka Rivera, quienes se embarcan en unas vacaciones juntas en Tulum México y comparten experiencias y momentos inesperados en una lujosa villa en el corazón de este paraíso. Entre otras producciones originales se encuentra la docuserie ‘Mi Vida’ que presenta a estrellas muy queridas del país y de América Latina como: Kate del Castillo, Julián Gil, Guy Ecker, Ludwika, William Levy, Roselyn Sánchez, JenCarlos Canela, Manolo Cardona y Danny Trejo.
Para aumentar la emoción, Canela Deportes presentará un evento exclusivo y extraordinario: el partido de tenis de despedida entre Mónica Puig y Venus Williams. Mónica Puig, una orgullosa puertorriqueña, tiene la distinción de ser la única mujer hispana que ha ganado una medalla de oro olímpica de tenis en individuales. Hay mucha expectativa por su último partido, que tendrá lugar ante una audiencia local y promete ser un enfrentamiento inolvidable con una leyenda del tenis. Este evento histórico tendrá lugar el 15 de septiembre y estará disponible completamente gratis en Canela.TV.
Canela.TV celebra grito con contenido especial, incluidas estrellas mexicanas y del Cine de Oro
Canela Media, compañía líder de streaming gratuito, creada y dirigida por latinos, comprometida a redefinir las experiencias de medios digitales para el mercado mexicano, a través de su contenido y tecnología, ha preparado dos colecciones especiales ‘Fiesta Mexicana’ y ‘Los Clásicos Nunca se Olvidan’ para divertirse en familia y con amigos mientras esperan a dar “el Grito”.
Dentro de la selección de películas de Canela.TV se contará con dos colecciones: ‘Fiesta Mexicana’, con cintas originales que incluye la película de suspenso ‘Oscuro Veneno’, la comedia romántica ‘Por Amor al Money’, la película ‘El Mariachi Gringo’ con Martha Higareda, ‘Amar’ con Adal Ramones y Luis Ernesto Franco; y ‘Los Clásicos Nunca se Olvidan’, con títulos de grandes representantes del cine clásico mexicano como: Fernando Soler con ‘México de Mis Recuerdos’, Tin Tan con ‘El Ceniciento’, Luis Aguilar con ‘Dos Gallos de Pelea’, y grandes divas como Silvia Pinal con ‘Mi Desconocida Esposa’ y Angélica María en ‘Mi Vida es Una Canción’, entre otros íconos de nuestra cultura mexicana como María Félix, Jorge Negrete, Pedro Infante, Capulina y El Santo.
Además de contar con estas colecciones en la plataforma de streaming, podemos destacar una variedad de estrellas y series originales, encabezadas por el reality, ‘Secretos de las Indomables’, esta serie presenta a un grupo diverso de seis superestrellas latinas reconocidas por sus espíritus indomables: Yuri, Ninel Conde, Alicia Machado, Patricia Manterola, Amara ‘La Negra’ y Zuleyka Rivera, quienes se embarcan en unas vacaciones juntas en Tulum, Quintana Roo, y comparten experiencias y momentos inesperados en una lujosa villa en el corazón de este paraíso del Caribe Mexicano. Entre otras producciones originales se encuentra la docuserie ‘Mi Vida’, que presenta a estrellas muy queridas del país y de América Latina como: Kate del Castillo, Julián Gil, Guy Ecker, Ludwika, William Levy, Roselyn Sánchez, JenCarlos Canela, Manolo Cardona y Danny Trejo.
Para aumentar la emoción, Canela Deportes presentará un evento exclusivo y extraordinario: el partido de tenis de despedida entre Mónica Puig y Venus Williams. Mónica Puig, una orgullosa puertorriqueña, tiene la distinción de ser la única mujer hispana que ha ganado una medalla de oro olímpica de tenis en individuales. Hay mucha expectativa por su último partido, que tendrá lugar ante una audiencia local y promete ser un enfrentamiento inolvidable con una leyenda del tenis. Este evento histórico tendrá lugar el 15 de septiembre y estará disponible completamente gratis en Canela.TV.
¡Viva México! ¡Viva la comida mexicana y el delivery!
Estamos en el mes patrio, temporada de antojos y de bebidas originarias de nuestro país, y los colores de nuestra bandera en las calles, fachadas y hogares; son fechas de celebración con familiares y amigos. El mexicano toma muy en serio esta temporada, basta mencionar que, según la consultoría Kantar, 9 de cada 10 mexicanos se siente orgulloso de serlo, lo que representa una importante fiesta nacional.
Cada 15 de septiembre, el mexicano consume, al menos, $1,290.71 pesos, sólo en alimentos, sin contar en bebidas, de acuerdo datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), a esto hay que sumar la comodidad y el alcance en los hogares a los alimentos, luego de la revolución del delivery.
“La tecnología fue la gran aliada de los gastronómicos para poder llegar a los consumidores en un entorno de alta competitividad”, dijo Antonio Rivero, director general de Napse. Luego de la pandemia y el incremento de la venta de alimentos mediante delivery, han facilitado la preparación de eventos familiares como las conmemoraciones del 15 de septiembre, Día de Muertos, Navidad, Día de la Candelaria y 6 de enero, entre otras.
De acuerdo con la Asociación Mexicana de Venta Online (Amvo) el segmento de comida a domicilio representa el 72% de las preferencias de las compras online que tienen los consumidores mexicanos. Este 15 de septiembre los antojitos mexicanos protagonizan una parte importante de las preferencias en las apps.
Delivery y fiestas patrias
Los marketplaces señalan que los productos más buscados para celebrar la noche mexicana son los tacos. Amvo señala que la Ciudad de México y Guadalajara comparten platillos favoritos, siendo las ciudades que más piden pozole, tortas y elotes.
Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) destaca que el pozole es el platillo predilecto para las fiestas patrias, le siguen las tostadas con un 27% y las quesadillas y sopes con un 10%.
La tecnología puede ser una gran aliada en estas fiestas y lograr una mayor eficiencia en las compras de los mexicanos. “Un delivery automatizado, que integre todas las etapas, permite al gastronómico recibir todos los pedidos de los diversos canales en un mismo lugar, consolidándose directamente en el punto de venta, desde nuestros dispositivos móviles, es ya una realidad”, señaló Antonio Rivero.
Tan sólo basta mencionar que el crecimiento del comercio electrónico en nuestro país ha sido exponencial, principalmente en el retail, de acuerdo con información de la Amvo, el valor del e-commerce es de aproximadamente 401 mil millones de pesos. Entre lo más pedido están las bebidas alcohólicas y snacks. La comida a domicilio representa 72% de las preferencias de compra en línea de los consumidores mexicanos.
Rivero explicó que “los nuevos compradores son jóvenes que nacieron en un mundo digitalizado, eligen la tecnología, exigen respuestas rápidas y en muchos casos priorizan los canales digitales por sobre los tradicionales. En general, son los que más rápido y mejor se adaptan a modalidades de compra electrónicas, a herramientas como aplicaciones o plataformas de fidelización y a los medios de pago digitales”.
Dark Kitchens
El crecimiento de las Dar Kitchens se da en paralelo con el crecimiento de las aplicaciones de envíos a domicilio. En los últimos años esta tendencia se aceleró y, actualmente, tenemos opciones de delivery que antes eran impensadas, como tragos, comidas gourmet, experiencias gastronómicas “en casa”, platos cuya cocción finaliza en el lugar de destino, entre otros.
Las dark kitchens son emprendimientos sin locales físicos, que sólo cuentan con la cocina, venden exclusivamente en formato delivery y take away y buscan a sus compradores en las redes sociales.
“Con estas nuevas opciones, se abrió todo un mercado que antes no existía o era mucho más chico”, mencionó Rivero, “aunque los locales físicos estén abiertos, hay consumidores que van a seguir eligiendo estos productos “en casa” en determinadas ocasiones, porque es una experiencia distinta, ya no sentimos esa limitación a pedir solo fast-food a domicilio”.
En estas fiestas patrias, las dark kitchens son un aliado perfecto, por su rapidez y eficiencia. El secreto es que estos establecimientos deben estar ubicados en un radio que no rebase los cinco kilómetros, donde haya centros poblados, verticales de seis pisos o grandes urbanizaciones, un mercado cautivo. «La clave es un nivel de servicio adecuado, que sirva en menos de 30 minutos, es lo ideal para que llegue caliente la comida», explica Rivero.
Refierió que México fue uno de los que adaptó rápidamente las dark kitchens. «Algunas empresas cerraron ubicaciones y abrieron ghost kitchens, dijo.
