Ciudad de México, 16 de enero de 2023.- Con enero llegan muchísimos propósitos y los días pasan como una avalancha con mil cosas y pendientes por hacer por lo que el llevar una buena alimentación es primordial para tener energía a lo largo del día. Se sabe que el desayuno es uno de los alimentos más importantes, ya que nos aporta energía suficiente para arrancar al máximo nuestras actividades. Por ello, es recomendable preparar platillos rápidos, sencillos y deliciosos para llevar una sonrisa en el rostro durante nuestra jornada.
El pan francés es un clásico delicioso que le da a nuestro paladar la combinación perfecta de textura y sabor haciéndolo ideal para maridar con un té, un café o un chocolate caliente. Aunque no lo creas, este platillo es uno de los más antiguos del mundo –se dice que nació en la edad media– y su preparación consistía en remojar el pan en leche con miel, dando como resultado un manjar económico, llenador y nutritivo.
¿Sabías que este platillo es uno de los más consumidos en el mundo? Es por ello que Manzanas Washington trae para ti una variante deliciosa, desde luego con manzanas. ¡Checa la receta!
Ingredientes (dos porciones):
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cda. de harina
• 1 cda. de vainilla
• 4 rebanadas de pan de caja
• 50g de mantequilla
• ½ taza de azúcar
• 1 cda. de canela molida
• 1 taza de crema batida
• 1 manzana Washington Gala o Fuji, cortada en gajos delgados
• 1 manzana Washington Golden Delicious o Granny Smith, cortada en gajos delgados
• 1 taza de moras azules
• 1 kiwi
• 4 cdas. de miel de maple
Procedimiento:
• Mezclar los huevos, la leche, la harina y la vainilla en un tazón hasta deshacer los grumos
• Integrar en un tazón el azúcar y la canela
• Sumergir una rebanada de pan de caja y cocinar en una sartén caliente con mantequilla hasta dorar. Retirar y pasar por el azúcar con canela. Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
• Servir una rebanada de pan francés, verter encima un poco de crema batida, intercalar gajos de manzana, moras azules, kiwi y bañar con miel de maple al gusto.
