miércoles 17 de enero, 2018

El pulque (Segunda parte)

Click aquí para leer la primera parte —“Al pulque le falta un grado para ser carne.” —“Dijo la reina Xóchitl —la diosa de los magueyes—: ¡que...

Valores de las habas

El consumo de haba en México constituye uno de los platillos estacionales. Por lo general, sólo se utiliza durante la Cuaresma, por alguna razón...

El licor de los reyes (Primera parte)

  Es afirmación actual de los antropólogos e historiadores especializados que la identidad y los atributos del personaje llamado Quetzalcoatl nacieron entre las comunidades nahuas...

Yuca, deliciosa y nutritiva

¿Conoces los beneficios que brinda la yuca a tu salud? Este tubérculo posee gran cantidad de hidratos de carbono activos, que aportan entre 40...

Llegó la Cuaresma

“Acuérdate hombre que ceniza eres y en ceniza te convertirás” es la enseñanza católica milenaria que marca el inicio de la Cuaresma, periodo de...

¡A comer conejo!

La carne de conejo posee una diversidad de cualidades nutricionales, pues es rica en Vitamina B, proteína, además de ser baja en sales minerales...

Platillos a la carta

Una de las preguntas que toda ama de casa se hace diariamente es: ¿Hoy, qué le voy a preparar de comer a mi familia?. Responder...

Super Bowl con sabor a guacamole

¿Sabías que 100 mil toneladas de aguacate mexicano se venden en Estados Unidos con motivo del Super Bowl? ‪#‎MéxicoSiembraÉxito, escribió el secretario de Agricultura...

A comer tamales saludables

El próximo fin de semana tendrá lugar la segunda feria del Tamal vegano en el Monumento a la Madre, ubicado en Insurgentes Centro y...

Prepara Tec de Monterrey variedad de maíz más nutritiva

Monterrey, NL.- El Tec de Monterrey participa en un proyecto en el área de biotecnología para la seguridad alimentaria que aplica tecnologías de vanguardia...

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